Risotto courgettes. Risotto de courgettes et poivrons au curry. Coquillettes façon risotto aux courgettes au Multicuiseur. Partager à mes amis. la recette risotto aux courgettes.

Perfect for using up a glut of courgettes, this risotto is rich and comforting. This article contains affiliate links, which means we may earn a small amount of money if a reader clicks through and makes a purchase. All our articles and reviews are written. Vous pouvez cuisiner Risotto courgettes en utilisant 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Risotto courgettes

C'est 1 de échalote.
Préparez 1 gousse de d'ail.
C'est de Huile d'olive.
Vous avez besoin 175 g de riz à risotto.
Vous avez besoin 2 de courgettes ou 1 grosse courgette.
C'est 1/2 de verre de vin blanc.
C'est 1 litre de d'eau.
Préparez de Bouillon cube + safran.
Préparez 80 g de parmesan.
Vous avez besoin 30 g de beurre.
C'est de Sel.
C'est de Poivre.

A creamy and comforting risotto recipe with simple, but bold, flavours. This Courgette Risotto with Parma Ham is special enough to impress a dinner date. This gorgeous summertime risotto is a favourite with kids and the cold leftovers can be used to make tasty arancini. Découvrez la recette de Risotto aux courgettes, oignon et parmesan, une recette simple et rapide, qui fera à coup sûr son petit effet !

Risotto courgettes étape par étape

Faites revenir avec de l'huile votre échalote et votre gousse d'ail (feu vif pendant 2 minutes puis baisser le feu pendant 4 minutes)..
Ajouter votre riz jusqu'à qu'il soit translucide..
Ajouter le vin blanc et bien remuer. Puis ajouter vos dés de courgettes..
Couvrir de bouillon et remuer de temps en temps en rajoutant du bouillon. Cuire 20 minutes..
Le riz doit être encore légèrement croquant et il doit rester un peu de bouillon au fond de votre casserole..
Ajouter hors du feu le parmesan râpé puis le beurre. Bien mélanger et ajouter sel et poivre. Bon appétit !.

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