Le moyen le plus simple de Faire Appétissante Poêlée de légumes coco

Poêlée de légumes coco.

Vous pouvez avoir Poêlée de légumes coco en utilisant 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poêlée de légumes coco

1. Vous avez besoin 100 g de riz.
2. Préparez 40 g de pois chiches secs.
3. C'est 1 de poivron jaune.
4. Préparez 1 de courgette.
5. Préparez 1 de oignon rouge.
6. Préparez 200 ml de lait de coco.
7. Préparez 1 de cas de concentré de tomates.
8. Préparez de fleur de sel.
9. Vous avez besoin de poivre.
10. C'est de cumin.

Poêlée de légumes coco instructions

1. La veille, faire tremper les pois chiches toute une nuit. Le lendemain, les égoutter et les faire cuire 1 h dans de l'eau bouillante. Égoutter et réserver..
2. Faire cuire le riz 30 mn dans de l'eau bouillante. Égoutter et réserver..
3. Laver et couper la courgette en morceaux..
4. Laver, épépiner et couper le poivron en cubes..
5. Éplucher et détailler l'oignon..
6. Les faire revenir dans une sauteuse, dans de l'huile d'olive à feu moyen pendant environ 8 mn..
7. Ajouter le lait de coco, les pois chiches cuits et le concentré de tomates. Saler, poivrer et ajouter le cumin selon votre goût. Mélanger le tout..
8. Laisser revenir 2 min et couper le feu. Servir le riz chaud et déposer la préparation par dessus..