Waterzoï express de Cabillaud. Recette Waterzoï de saumon cabillaud et crevettes. Retour aux sources avec cette recette, que nous avons rendue encore meilleure avec un savoureux morceau de cabillaud. Recette de Waterzoï de cabillaud et légumes.
Le waterzooï est une spécialité flamande, c'est un peu comme un pot au feu mais ici avec du poisson cuit dans un bouillon et crémé.
La recette par Plaisir et Equilibre.
Waterzoï de cabillaud et légumesUn pot-au-feu minute de cabillaud accompagné de carottes, de céleri et poireaux, le tout nappé d'une sauce crémé.
Vous pouvez avoir Waterzoï express de Cabillaud en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Waterzoï express de Cabillaud
- Préparez 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 500 g de pommes de terre.
- C'est 400 g de cabillaud ou lieu jaune coupé en 3 morceaux.
- Préparez 750 ml de bouillon de poulet ou poule.
- Vous avez besoin de Persil, ciboulette et cerfeuil.
- Vous avez besoin de Poivre.
- C'est de Beurre.
Soupe au chocolat, pamplemousses et sacristain Une soupe sur une base de crème anglaise chocolatée, accompagnée de segments de pamplemousse frais et d'une torsade feuilletée aromatisée à. Voici une recette réalisée au Cookeo vraiment très simple, rapide à préparer et en plus très bonne. Le Cookeo fait le plus gros du boulot, vous n'aurez plus qu'à vous détendre et siroter votre apéritif en attendant que le repas soit prêt !. La recette par Les Gourmandises De Lilie.
Waterzoï express de Cabillaud étape par étape
- Émincer les pommes de terre épluchées et les courgettes en rondelles de 5mm..
- Dans la cuve inox du cookexpert, mettre le bouillon de poulet et les pommes de terre. Cuisson vapeur, 15mn à 110*..
- Ajouter ensuite les courgettes et les morceaux de cabillaud. Parsemer le tout d'herbes aromatiques. Cuisson vapeur 15 mn à 110*..
- Dresser dans des assiettes creuses : un morceau de poisson, des légumes et un peu de bouillon. Ajouter une noisette de beurre et du poivre..
- Bonne dégustation....
Incontournable de la cuisine belge et originaire très exactement de la ville de Gand, le waterzoï est un ragoût à base de poulet, de pommes de terre et de légumes de saison cuits dans un bouillon. Assaisonnez de sel, de poivre, de thym et de laurier. Waterzoï de poisson (ragoût) - une recette de cuisine iTerroir - Le waterzoï est une spécialité belge mais qui se cuisine aussi dans le nord de la France. Cette version est une recette à ma façon. Vous pouvez utiliser ce que vous voulez comme poisson mais choisissez de préférence des poissons à chair assez ferme.
