Duo de steaks : courgettes et merguez. La simplicité et la qualité des ingrédients fait la richesse de cette recette !!! Duo de steaks : courgettes et merguez. Couscous express au poulet et merguez Poêlée de légumes du soleil aux merguez plat principal tomates poivrons courgettes merguez poêlée de légumes Quelques mots sur la recette A consommer sans modération…ce plat est succulent et gorgé soleil avec ses légumes estivaux : courgette, poivrons, tomate.

Retirer l'eau dans les courgettes que le sel a fait rendre et les farcir. Rapides à réaliser, ces boulettes sont savoureuses. Un mélange de steak haché et de merguez permet d'apporter les épices nécessaires à la recette. Vous pouvez avoir Duo de steaks : courgettes et merguez en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Duo de steaks : courgettes et merguez

Préparez 1 de grosse courgette du jardin.
C'est 150 g de chair de merguez du producteur.
Préparez de Quelques tomates cerises.
Vous avez besoin 1 de peu d'huile d'olive.
Préparez 1 de pincée de piment d'Espelette.

Ajoutez de la coriandre et finissez la. Couper en gros morceaux les courgettes, carottes, pommes de terre, émincer les oignons et mettre dans la cuve. Ajouter les épices a tajine et faire revenir les légumes une dizaine de minutes en mode dorer. Ajouter le reste des ingredients, bien mélanger.

Duo de steaks : courgettes et merguez étape par étape

Coupez des tranches très épaisses de courgettes (au moins 3/4 cm) déposez les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, saupoudrez de piment d'Espelette à votre goût. Faites cuire à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et bien colorées. Retirez-les du feu et gardez-les au chaud..
Préparez autant de petits steaks de viande merguez que de tranches de courgettes. Faites les cuire dans la même poêle que la courgette 5 minutes de chaques cotés avec les tomates cerises entières..
Servez les steaks de merguez sur les rondelles de courgettes et accompagnés des tomates confites... La simplicité et la qualité des ingrédients fait la richesse de cette recette !!!.

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