Riz vapeur à la tunisienne.
Vous pouvez avoir Riz vapeur à la tunisienne en utilisant 20 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Riz vapeur à la tunisienne
- C'est de riz.
- Préparez de blans de poulet en petits dès.
- Préparez de oignons émincés.
- Vous avez besoin de d'ail rapées.
- Préparez de tomate fraiche en petits dès.
- Préparez de carottes en petits dès.
- Vous avez besoin de courgette en petitsdès.
- C'est de pomme de terre en petits dès.
- C'est de champignons frais émincés.
- Vous avez besoin de petits pois.
- Vous avez besoin de petit bouquet de coriandre hachée.
- Vous avez besoin de petite branche de céleri émincée.
- Préparez de feuille de laurier.
- Vous avez besoin de à c de poivre noir.
- C'est de à c de paprika.
- Vous avez besoin de à c de ras et hanout jaune ou épices colombo.
- Vous avez besoin de à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée.
- C'est de à s d'huile.
- C'est de Sel.
- C'est de à c de harissa (facultatif).
Riz vapeur à la tunisienne instructions
- Faire cuire le riz 3 mns dans l'eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier..
- Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d'avoir l'assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit.
- Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge..