Comment Cuisinière Délicieux Beignets de fleurs de courgette à la menthe

Beignets de fleurs de courgette à la menthe.

Vous pouvez cuisiner Beignets de fleurs de courgette à la menthe en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Beignets de fleurs de courgette à la menthe

1. C'est de douzaine de fleurs de courgette.
2. Vous avez besoin de farine sans gluten ou non (la farine de riz donne un très bon résultat, fin et croustillant).
3. Préparez de fécule.
4. Vous avez besoin de d'eau gazeuse.
5. Préparez de feuilles de menthe fraîche.
6. Préparez de oeuf (ou 1 oeuf de lin).
7. Préparez de de la fleur de sel.

Beignets de fleurs de courgette à la menthe instructions

1. Essuyez les fleurs de courgettes avec un linge propre. Ouvrez-les délicatement et retirez le pistil. Ciselez la menthe très finement..
2. Dans un saladier, ajoutez l'oeuf, la farine, la menthe, la farine et la fécule, mélangez et ajoutez l'eau gazeuse. Mélangez pour obtenir un mélange bien homogène. Faites chauffer de l'huile de friture à 180°c. Trempez les fleurs de courgette dans la pâte et vérifiez qu'elles soient bien enrobées de toutes parts..
3. Faites frire 2 à 3 minutes en les retournant de manière à ce qu'elles sort de tous côtés. Egouttez sur du papier absorbant. Salez légèrement avec de la fleur de sel. Dégustez bien chaud..