Recette: Délicieuse Tarte Tomates Courgettes Mozza

Tarte Tomates Courgettes Mozza.

Vous pouvez avoir Tarte Tomates Courgettes Mozza en utilisant 17 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tarte Tomates Courgettes Mozza

1. Vous avez besoin de Pour la pâte.
2. Préparez 350 g de Farine.
3. C'est 15 g de Levure boulangère fraiche ou 5g de déshydratée.
4. C'est 150 ml de Lait tiède.
5. Préparez 1 de pincée de Sel.
6. C'est 1 de blanc d'oeuf (jaune pour la dorure).
7. C'est 60 ml de d'huile d'olive.
8. Vous avez besoin de Basilic ciselé.
9. Préparez de Pour la farce.
10. Vous avez besoin 1 Gousse de d'ail.
11. C'est 1 de Oignon.
12. Préparez 1 de Courgette.
13. Vous avez besoin 2 de Tomates.
14. C'est 1 de càs de Moutarde.
15. Préparez de Mozzarella.
16. C'est de Herbes de Provence.
17. Vous avez besoin de Sel - Poivre.

Tarte Tomates Courgettes Mozza instructions

1. Pour la pâte, dans un saladier a l'aide d'un fouet délayer la levure avec le lait tiède. Ajouter le sel, le blanc d'oeuf, l'huile d'olive, le basilic ciselé. Mélanger. Rajouter petit à petit la farine, pétrir. Couvrir et laisser reposer 1h.
2. Couper les légumes en dés et poêler dans un filet d'huile d'olive, Saler, Poivrer. Laisser refroidir dans un papier absorbant.
3. Couper la mozzarella en dés et mélanger avec les légumes.
4. Dégazer et étaler la pâte en rond. A l'aide d'une assiette un peu plus petite que la pâte, découper tout autour des bandes d'environ 2 cm.
5. Croiser les bandes une sur deux pour créer une tresse.
6. Piquer le fond de la pâte, y étaler un peu de moutarde. Ajouter la farce, saupoudrer d'herbes de Provence et dorer les bords avec le jaune d'oeuf.
7. Enfourner 30min a 180°.
8. Avec la pâte j'ai fait 2 tartes moyennes mais vous pouvez faire une seule grande tarte bien évidemment.